最男人最时尚的的男人网站
当前位置:首页 > 生活 > 食品安全>   正文

简单快捷的三汁焖锅怎么做?调好酱汁是关键

很多朋友认为做饭是一件很难的事情,就算对着食谱也很难自己做出想要的味道,很多会做饭的朋友们也会觉得做饭很麻烦。今天我们就要来学习一道简单易做的菜,这道菜就是三汁焖锅,

 很多朋友认为做饭是一件很难的事情,就算对着食谱也很难自己做出想要的味道,很多会做饭的朋友们也会觉得做饭很麻烦。今天我们就要来学习一道简单易做的菜,这道菜就是三汁焖锅,只要调好酱汁,把所有食材全部放进锅里,焖煮一会儿就可以吃到浓汁味厚的美味了。

这道菜的灵魂就在于三汁酱,酱汁就是三汁焖锅的灵魂,学习好这种酱的做法后大家不管是闷鱼、闷肉或者是海鲜蔬菜都可以借鉴。

第一步就是处理鸡翅了了,把鸡翅洗干净正反两面,划上花刀,这样会更方便入味。放入碗中加入适量的食盐、料酒和生抽,腌半个小时,在这个期间可以去处理其他的蔬菜,土豆去皮切成块,洋葱切成片,青椒和红椒还有黄椒洗干净切块,芹菜切成段。前期的处理工作这样就准备好了。

下面就是来调制这道菜灵魂的三汁酱了,在碗中加入三勺蚝油,三勺甜面酱,两勺的番茄酱搅拌均匀加入一汤勺料酒,继续搅拌。搅拌好之后我们这道菜最重要的灵魂,也算是制作完成了,下面就可以开始焖煮了。

锅内用厨房用纸擦上一些油小火加热之后放入姜片和蒜瓣,翻炒等到大蒜炒得微黄放入洋葱,继续翻炒,加入土豆块胡萝卜块继续翻炒,因为这两种蔬菜比较硬,需要长时间的烹煮才能成熟,铺上我们事先准备好的芹菜,彩椒和青椒在锅中倒入一碗开水,蔬菜上面码放好我们腌好的鸡翅,盖上锅盖转小火焖15分钟。打开锅盖倒上我们刚才准备好的酱汁,盖上锅盖,继续焖煮十分钟就可以了。十分钟后,汤汁也变得粘稠,就可以关火了撒上一把白芝麻吃起来会更香。

节假日的时候约上两三个朋友去市场买一些大家爱吃的蔬菜,做一锅焖锅,一起聊天喝酒,想想都觉得美好。这样的聚会会比在饭店里更加的自在。同时烹饪是拉近两个人之间关系的的小秘诀。

关键字:
为您推荐